Inspirado en el Stilton, tiene el sello de su autor, con técnica de cheddarizado, para obtener mayor cremosidad, sabor y una estructura interior abierta para que pueda propagarse sin inconvenientes el hongo, que necesita aire para su desarrollo
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Inspirado en el Stilton, tiene el sello de su autor, con técnica de cheddarizado, para obtener mayor cremosidad, sabor y una estructura interior abierta para que pueda propagarse sin inconvenientes el hongo, que necesita aire para su desarrollo
