Queso de pasta suave y cremosa, con un ligero aroma a moho. Neufchâtel es, con toda probabilidad, el más antiguo de los quesos normandos, fabricado en pays de Bray, una región de Alta Normandía.
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Queso de pasta suave y cremosa, con un ligero aroma a moho. Neufchâtel es, con toda probabilidad, el más antiguo de los quesos normandos, fabricado en pays de Bray, una región de Alta Normandía.
